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An Ostern bieten wir unseren beliebten Hütten-Brunch mit zusätzlichem Hauptgang an.
Brotzeittischbüffet
Südtiroler Bergluftschinken / Pfefferbeisser / Kochschinken / Salami
Obazter / Gouda / Cornichons / Radiserl / Speckgrieben / Kren
Brötchen / Brezn / Butter / Margarine / Marmelade / Honig / Nutella Frischkäse / Naturjoghurt / Obstsalat / Mini Salat mit Räucherlachs Tomate & Mozzarella / Rührei / Nürnberger Rostbratwürstchen / Speck
Hauptgänge
Holnburger’s Weißwürste
Brezn / süßer Senf
Krustenschinkenbraten
Apfelrotkohl / Mini-Knödel / Weißbiersauce
Kasespätzle
kräftiger Bergkäse / Röstzwiebeln
Spare Ribs
Pommes Frites / Pikante Kesselsauce
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurken-Specksalat / Wildpreiselbeeren
Spanferkelrollbraten
Fass-Sauerkraut / Almkartoffeln / Weißbiersauce
Gebackener Leberkäse
Kartoffel-Gurken-Specksalat / süßer Senf
Gebackenes Knusperfilet (vegan)
Ofengemüse / neue Kartoffeln / vegane Mayonnaise
Auf Wunsch können auch mehrere Hauptgänge hintereinander bestellt werden.
Dessert
Kaiserschmarrn
mit Rosinen / Zwetschgenkompott