Bar Symposium Cologne 2025

EDUCATION, INSPIRATION & NETWORKING
 

Das zweitägige BAR SYMPOSIUM COLOGNE ist das Netzwerk-Event für die Gastronomie – ideal für alle, die sich weiterbilden und vernetzen wollen. Mit über 30 Vorträgen, Seminaren und einem umfangreichen Rahmenprogramm in Köln bietet es die perfekte Plattform, um Karrierechancen zu nutzen, Trends zu entdecken und Kontakte zu knüpfen.

Lerne von den Besten und sei Teil des innovativsten Branchentreffens der Hospitality. Sichere dir jetzt dein Ticket!

Was dich erwartet: 

GASTRO STAGE

Bühne frei für Expert:innen aus Restaurant, Hotel, Sommelerie und Küche. Tausche dich aus mit den kreativen Köpfen der deutschsprachigen Gastronomie und lerne von Best Practices für aktuelle Herausforderungen.

BUSINESS STAGE

Die Business Stage fokussiert sich auf Themen die vor allem BesitzerInnen und ManagerInnen ansprechen. Vielen Themen sind aber auch Verantwortungs- übergreifend einzuordnen und für alle Mitarbeitende der Gastronomie ein echter Mehrwert.

CONCEPT STAGE

Inhaber*innen präsentieren ihre Konzepte und bieten Einblicke hinter die Kulissen. In familiärer Atmosphäre findet ein Austausch auf Augenhöhe statt – ein absolutes Muss für leidenschaftliche Gastronom*innen.

WORKSHOP AREA

Praktische Techniken wie „Milk Punches“ werden vorgeführt und mit allen Sinnen erlebbar gemacht – Sehen, Fühlen, Riechen und Schmecken stehen im Mittelpunkt.

COMMUNITY AREA

Ob zum Netzwerken, Diskutieren oder Entspannen – unsere Location bietet Platz für Drinks in der Sonne oder ruhige Gespräche unter vier Augen.

CLUB CANTINA

Die Plattform rund um das Thema Agave. Internationale Speaker:innen teilen ihr Wissen rund um die spannende Welt des Tequila und Mezcal. Möglichkeiten für Produktverkostungen und Austausch mit den Köpfen hinter den Marken.